Menus
Restaurant à Landerneau • Le Jardin des Saveurs
Le marché 32€
Le midi du lundi au vendredi hors jour férié
Tataki de thon et sésame – crème de patate douce au citron vert
Ou
Crème de carottes au safran – poireaux brûlés et chèvre des Abers
Le cochon de chez Julien – Cocos de Paimpol
Ou
La marée du jour… Bouillon de tomates au combawa
Fromages bretons
Ou
Crème brûlée à la bergamote
Ou
Le croustillant lacté – chocolat
Menu Jardin | 45€
Maquereau flambé et coques au vinaigre fruité. Tartelette de pomme de terre fumée – choux rouge et mangue
Ou
Paleron de Toulaboudou, tomates anciennes et framboises
L’agneau – chou kale – céleri fumé
Ou
Retour de pêche. Emulsion au lait de haddock fumé
Fromages à la carte
Ou
Macaron framboise et son sorbet – crème de fromage blanc au sureau
Ou
Noisette croquante, perle passion
Menu Saveurs | 65€
Accords mets et vins : 95€
Servi midi et soir sauf le lundi midi
Tartare de veau – caviar et girolles en ravioles
Ou
La langoustine – artichaut et cébettes
Le bœuf dans le filet, l’aubergine façon caviar et tomates flambées – jus à la sarriette
Ou
Le homard. Crème de patate douce et tartare de mangue. Emulsion choux rouge
Fromages à la carte
Ou
Figue, rose et basilic
Ou
La cacahuète et pomme verte
Au Gré du Chef | 78€
Accords mets et vins : 118€
Tous les midis et soirs, menu pour toute la table.
Laissez-vous guider.
2 entrées
1 plat
Pré-dessert
Dessert
Menu enfant
2 plats 15€
3 plats 20€
Découvertes de nos légumes du « Fessiou »
La volaille de Plouider, grenailles
ou
Poisson du jour.
Le fruit, sorbet du moment.
